Az élezőeszköz függvényében kell / nem kell vizet vagy olajat használni az élezés során.
A fenőköveket mindig be kell nedvesíteni, a kő típusától függ, hogy vízzel vagy olajjal. A vizet igénylő köveket az élezés előtt 1 órával be kell áztatni. A nedvesítés a kő lassabb kopását eredményezi, valamint ennek kösönhetően az élezés során keletkezett por és szennyeződés nem ragad bele a kőbe.