Precíziós élvezetők

A precíziós élvezetők pontosan beállítják az élezési szöget, ezért nincs szükség gyakorlatra az élező használatához. A precíziós szögvezetők az élezés során is tartják a megfelelő élezési szöget. Egy fenőacéllal elletétben nincs szükség rá, hogy az élezés előtt vagy közben figyeljük, hogy pontosan hogyan kell tartani a kést. A folyamatosan ugyanolyan szögben való élezés azt eredményezi, hogy a kés anyagából nem veszünk le feleslegesen, így sokkal hosszabb ideig használhatjuk késeinket.

A precíziós élvezetőnek köszönhetően a penge mindig borotvaéles lesz annak teljes hosszán és nem lehet elrontani az élszöget sem.